RSS dovod

Tag Archives: luk

Fenserica krompir salatica

Posted on

U „prosečnu“, uobičajenu krompir salatu dodala sam malkice začina, malo mašte i par sastojaka koji se fino slažu… rezultat je bio mmmmmm

Malo kiselo, malo slano, malo ljutkasto, malo sočno, malo oporo, malo sladunjavo...

Sastojci (za poveću ćasu):

  • oko 500g fileta oslića (ili neke druge ribe, već po ukusu)
  • 6-7 većih krompira
  • 6-7 kiselih krastavčića
  • oko pola tegle zelenih maslina (mogu i crne, ili punjene…)
  • 5-6 zrna mariniranog kapra
  • 2-3 glavice crvenog luka
  • maslinovo ulje, so, biber, limun

Priprema:

  • Ribu začiniti (so, biber, ja sam dodavala i neku mešavinu začina za pečenu ribu), uviti svako parče pojedinačno u alu-foliju i ispeći u rerni.
  • Skuvati krompir u ljusci.
  • Iseckati ribu kada je pečena, dodati krompir seckan na kocke ili kockice, crni luk sečen na tanka rebarca, masline iseckane na kolutiće, nekoliko zrna kapra, sitno seckane krastavčiće.
  • Sve izmešati, pa začiniti limunovim sokom, maslinovim uljem, solju i biberom.
Pridjite malo bliže...

Pridjite malo bliže...

Advertisements