RSS dovod

Tag Archives: limun

Bombončići od šargarepe

Posted on

Definitivno nedovoljno iskorišćena, šargarepa je prepuna vitamina i divnog ukusa. O boji da i ne govorim! Jednako zgodna i za kolače i za slana jela, kod nas je neizbežna uglavnom u slanoj varijanti. Evo malog bega od uobičajenog….

Šta reći osim mmmmmm

Sastojci:

  • 250g šećera
  • 500g rendane šargarepe
  • sok 1 limuna
  • bombonice za ukras
  • (želatin – ako zatreba)

Postupak:

  • Ušpinovati šećer sa malo vode, da bude gust kao za slatko.
  • Dodati šargarepu i kuvati dok sva voda ne ispari.
  • Na kraju dodati limunov sok.
  • Dobro ohladiti masu, pa ako nije dovoljno čvrsta, dodati želatin.
  • Praviti kuglice, uvaljati ih u šećer, i ukrasiti po želji…
  • Uživati dok se tope na jeziku…

Ne dajte se predrasudama, možda i jesu povrće, ali u kolačima su neopisive!

Advertisements

Lanice-susamice

Posted on

Laneno seme je izuzetno zdravo. Redovno konzumiranje lanenog semena sprečava i leči razne vrste kancerogenih oboljenja, snižava nivo holesterola, pomaže kod artritisa, obnavlja crevnu floru, poboljšava mentalne funkcije i odlično je za ljude pod velikim stresom.

Dakle… kolači sa lanenim semenom…

Em zdravi em ukusni...

Sastojci:

  • 6 urmi
  • 200g susama
  • 200g semenki lana
  • sok od pola limuna
  • 1 kašika kakao praha

Priprema:

  • Izvaditi semenke iz urmi i sitno ih iseckati.
  • Pomešati urme i kakao.
  • Samleti laneno seme (ja obično onom mašinicom za prah šećer – skroz sitno).
  • Malo ispeći susam (samo zbog mirisa)
  • Dodati susam, lan i limunov sok u urme i dobro izmesiti da se dobije kompaktna masa.
  • Ostaviti da se malo „stisne“.
  • Kada je masa očvrsla, ili urolati u dugački dugački valjak, pa seći na okrugle tančice, ili razviti tanku koru, pa rakijskom čašicom vaditi krugiće (ja preferiram prvu, lakšu i bržu opciju).

Vrlo ukusne, a bez trunke šećera...